Торт Медовик, классический рецепт

Рецепты

Торт Медовик, классический рецепт

Знакомый нам с детства – торт Медовик, классический рецепт с фото пошагово поможет вам с легкостью приготовить этот десерт на своей домашней кухне для любого торжества или семейного чаепития.

Ингредиенты:

для коржа:

для крема:

Смотрите также: Самый простой рецепт торта «Медовик»

Пошаговое приготовление:

Торт Медовик, классический рецепт

В яично-сахарную смесь добавляем размягченное сливочное масло, образовавшуюся массу взбиваем миксером.

Торт Медовик, классический рецепт

Мед выкладываем в кастрюлю и на плите доводим до кипения (при помешивании). Горячий продукт снимаем с конфорки и добавляем в него соду, ингредиенты перемешиваем. При взаимодействии продукты пенятся и увеличиваются в объеме.

Торт Медовик, классический рецепт

Торт Медовик, классический рецепт

Тесто скатываем в шар, который кладем в пакет и оставляем в холодильники на полчаса.

Торт Медовик, классический рецепт

По истечении времени тесто разделяем на 9 частей. Берем круглую разъемную форму для выпечки и под ее диаметр скалкой раскатываем тесто. Каждый его пласт(часть) укладываем в смазанную сливочным маслом форму и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах от 3-8 минут до золотистого цвета.

Торт Медовик, классический рецепт

Пока коржи пекутся, приготовим медово-сметанный крем. Сметану достаем из холодильника и миксером взбиваем с сахаром и медом, до полного растворения сахара.

Торт Медовик, классический рецепт

Финальная часть. В ней мы собираем торт. Лучше это сделать на подставке для торта. Коржи укладываем друг на друга, равномерно промазывая каждый сметанным кремом.

Торт Медовик, классический рецепт

Верх десерта и его боковые поверхности покрываем кремом. В кухонном комбайне измельчаем оставшийся корж. Мелкой крошкой присыпаем внешние контуры Медовика.

Торт Медовик, классический рецепт

Для пропитки помещаем десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на сутки.

Торт Медовик, классический рецепт

Классический торт Медовик нарезаем на прямоугольные порционные кусочки, укладываем на десертную тарелку и подаем с ароматным черным кофе горячим чаем.

Источник

Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий