Бездрожжевое тесто для пиццы
Чтобы приготовить пиццу в домашних условиях, не нужно никаких особых кулинарных навыков. Многие боятся браться за приготовление этого блюда из-за неуверенности в полученном тесте. Но зря, ведь если все сделать правильно, тесто для пиццы в домашних условиях получится не хуже покупного.
Большинство рецептов домашней пиццы содержат дрожжи. Но в этом случае тесто не получится тонким, и в результате пицца будет немного отличаться от ресторанной. Предлагаем вам рецепт теста для пиццы, не требующего дрожжей, при этом блюдо получится невероятно вкусным.
Ингредиенты
- Мука пшеничная – 450 г
- Вода – 200 мл
- Яйца – 3 шт
- Соль – 1/3 ч
- Оливковое масло – 2 ст. Л.
Приготовление
- Сначала вводим яйца, заливаем водой, добавляем соль и взбиваем ингредиенты венчиком.
- Затем нужно по частям всыпать в яичную смесь дважды просеянную муку и перемешать.
- Когда вся мука будет в смеси, нужно замесить тесто 5-7 минут.
- Затем нужно добавить оливковое масло и продолжать замешивать тесто, пока оно не станет эластичным и не прилипнет к рукам.
- Полученное тесто нужно завернуть в пищевую пленку или накрыть салфеткой и оставить на время постоять, пока готовится начинка для пиццы.
- Когда начинка будет готова, вынуть тесто и раскатать его на тонком пласте с помощью скалки.
- В дальнейшем раскатанный пласт теста можно отправлять в форму, подготавливая ее к заливке.
Бездрожжевое тесто для пиццы
Источник FoodOboz.
Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
