Тертый пирог с вишней

Рецепты

Тертый вишневый пирог

Тертый вишневый пирог

Вишня – это не только вкусная ягода, но и прекрасная начинка для торта. Вишневый пирог – беспроигрышный вариант, если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное к чаю. Пироги с вишней всегда вкусны, ароматны и съедены до последней крошки. Это такой вкусный торт, который мы предлагаем приготовить по нашему рецепту.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 370 гр.
  • Сливочное масло – 200 гр.
  • Сахар – 100 гр. + 100гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Соль – 0,5 ч
  • Разрыхлитель – 1 ч
  • Вишня – 800 гр.
  • Крахмал – 2 ст. Л

Приготовление

  1. Сначала смешайте все сухие ингредиенты. Просейте муку в миску. Добавьте в муку щепотку соли, 100 г сахара и дрожжи. Все перемешиваем.
  2. Добавьте в муку размягченное масло или маргарин. Масло не нужно растапливать, просто оставьте его на час при комнатной температуре, чтобы оно стало мягче.
  3. Измельчите муку и масло в однородную крошку. Добавьте в смесь яичную основу и снова все перемешайте.
  4. Замесите тесто, соберите его в комок и уберите в холодильник. Чтобы тесто не растрескалось, положите его в полиэтиленовый пакет или заверните в полиэтиленовую пленку.
  5. Моя вишня, удалить косточки и выложить ягоды на сито, чтобы слить весь сок.
  6. Через 20 минут достать половину теста из холодильника. Смажьте сковороду сливочным маслом и разложите по нему тесто, придавив его. Формируем дно и бока будущего торта.
  7. Сверху на тесто выложить вишню. Сбрызнуть крахмалом и высыпать около 100 граммов сахара.
  8. Оставшееся тесто натрите на терке и полейте вишней. Выпекаем торт в разогретой до 180 градусов духовке. Среднее время приготовления 25-30 минут.
  9. Достаем румяный корж из духовки и оставляем в форме до полного остывания. Затем вынуть лепешку из формы, посыпать сахарной пудрой и подавать.
Читайте также:  Натуральные сладости СССР, вкус которых сейчас не производят, а жаль

Тертый вишневый пирог

Тертый вишневый пирог

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий