Такой “Шарлотки” я ещё не пробовала. Нежнейшее тесто, мы умяли пирог за один присест. Простой рецепт в духовке

Рецепты

Моя подруга любит печь шарлотку, но , которую можно попробовать у любой хозяйки. Я часто ела этот вкуснейший пирог у неё в гостях, но потом решила и сама попробовать испечь. Получилось очень вкусно и для нашей семьи этот торт стал своеобразным символом лета и дачного времени.

(ВИДЕО-РЕЦЕПТ в конце статьи)

, что она готовится с добавлением творога. Таким образом тесто получается очень нежным и мягким и создаётся ощущение, что перед слоем яблок лежит слой лёгкого крема. Кстати, иногда мы заменяем яблоки на персики, сливы или даже ягоды.

Такой "Шарлотки" я ещё не пробовала. Нежнейшее тесто, мы умяли пирог за один присест. Простой рецепт в духовке

– 140 граммов муки; – ч.л. разрыхлителя; – 200 граммов творога или творожной массы; – 3 яйца; – 270 граммов сахара; – 3 ст. ложки сметаны; – 3-4 яблока или других фруктов по вкусу; – ваниль. Берём муку, которую по желанию можно просеять, и соединяем её с разрыхлителем.

Берём творожную массу или (который лучше перетереть или хотя бы разбить комочки). Пока мы подготавливаем тесто, лучше сразу поставить духовку разогреваться до 180 градусов. Далее 3 крупных или 4 мелких яйца взбиваем в густую пену вилкой или миксером, сразу добавляя туда сахар и ваниль. Взбиваем получившуюся массу минут 15 и добавляем туда сметану и творог. Всё тщательно перемешиваем.

Такой "Шарлотки" я ещё не пробовала. Нежнейшее тесто, мы умяли пирог за один присест. Простой рецепт в духовке

После этого отправляем в подготовленную смесь муку и месим ложкой или лопаткой вручную. По консистенции тесто будет чуть гуще бисквитного и, если вы брали творог, а не массу, с мелкими крупинками. Подготавливаем яблоки: вырезаем серединку и режем дольками. Я не снимаю шкурку, но можно и снять. С другими фруктами процесс аналогичный.

Высыпаем тесто в форму и укладываем сверху яблоки (или что там у вас). Отправляем в разогретую духовку примерно на минут 40. Готовность определяем шпажкой. Когда пирог приготовлен и остыл, присыпаем его сахарной пудрой. Важно, что все творожные пироги следует разрезать только после того, как они остыли – чтобы масса внутри пирога была затвердевшей.

Читайте также:  Домашние сухарики-кириешки. К борщу, прозапас и к сериалу


Источник

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий