Шоколадный торт без духовки

Рецепты

Главный плюс этого торта – конечно же, нежный, без приторности вкус. А на втором месте – то, что можно обойтись без духовки.

Ингредиенты для блинов:

  • Молоко – 600 мл.
  • Мука – 300 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Масло сливочное – 30 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Какао-порошок – 30 г.

Для крема:

  • Творог – 500 г.
  • Сметана – 150 г.
  • Сахар – 100 г.
  • Желатин – 15 г.
  • Ваниль или корица – 0,5 ч.л.
  • Вода – 100 мол.

Для глазури:

  • Какао-порошок – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 30 г.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Сметана – 5 ст.л.

Шоколадный торт без духовки

Желатин залейте водой и оставьте разбухать.

Яйца взбейте с сахаром и понемногу добавьте сахар, молоко, растопленное масло и муку с какао-порошком. Дайте тесту отстояться примерно с полчаса.

Тем временем можно сделать крем.

Творог перетрите вилкой или блендером, добавьте сахар, ваниль и сметану. Желатин подогрейте на водяной бане или в микроволновке, размешайте и соедините с кремом. Поставьте в холодильник для загустения.

Теперь выпекайте блинчики-коржи.

Сковороду удобно смазывать половинкой картофелины, нанизанной на вилку и обмакнутой в небольшое количество растительного масла, капнутого в плоскую тарелку.

Теперь соберите торт: совсем немного крема на тарелку, чтобы торт не скользил по ней впредь, и по каждому блину размазывайте крем – не больше пары ложек.

Как правило, крем еще остается – смажьте им бока торта. И отправьте снова в холодильник, настаиваться. Пока можно приготовить глазурь.

Ингредиенты для глазури соедините, перед тем растопив масло в микроволновке или на водяной бане. Поставьте смесь на слабый огонь и доведите до кипения. Дайте остыть до еле теплого состояния и полейте торт сверху.

Читайте также:  Семейный рецепт на 3 кулича. Такого Вы нигде не видели

Дайте снова настояться в холодильнике примерно час, и можете подавать к столу. Можно украсить свежими ягодами, стружкой белого шоколада или фруктовыми цукатами. Приятного аппетита!

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий