Сдобное тесто на молоке

Выпечка

Рецепт сдобного, пышного теста, из которого можно приготовить вкуснейшие пироги или булочки.

Продукты:

  • Мука – 350 г
  • Сахар – 75 г
  • Масло сливочное (или маргарин) – 75 г
  • Молоко – 100 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Дрожжи – 25 г
  • Соль – 1 щепотка
  • Ванилин – по вкусу

Сдобное тесто на молоке

Муку просейте.

Дрожжи распустите в молоке – перемешайте и поставьте в теплое место на пару минут. Пока что взбейте яйцо в отдельной емкости. Потом добавьте к молоку сахар, соль, растопленное масло и взбитое яйцо.

Молочно-дрожжевую смесь влейте в муку и аккуратно замесите тесто. Оно должно получиться тугим, но не слишком плотным.

Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на полчаса. Когда оно подойдет – можете приступать к лепке булочек или пирогов со сладкой начинкой.

Как оригинально завернуть булочки, с начинкой или без, можно посмотреть здесь.

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Читайте также:  Пряничное печенье
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий