Салат из груши и ветчины
Салат из груши и ветчины – оригинальное изысканное блюдо, обладающее не только безупречным вкусом, но и непревзойденным внешним видом. Этот салат станет прекрасным украшением любого праздничного стола. Помимо двух основных ингредиентов, салат содержит рукколу, сливочный сыр, орехи и заправку.
Ингредиенты
- Груша – 1/2 шт
- Бальзамический уксус – 2 ч
- Кленовый сироп – 4 ч
- Грецкие орехи – 70 г
- Хамон – несколько ломтиков
- Пастообразный сыр – 40 г
- Руккола – небольшая горстка
- Оливковое масло – 3-4 ч
- Солить по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
Приготовление
- На первом этапе приготовления нам понадобится половина очищенной груши. Режем на три части, чтобы получились дольки. Убираем все семена.
- Теперь приготовим маринад для груш. Для этого смешайте две чайные ложки кленового сиропа и одну чайную ложку бальзамического уксуса в отдельной посуде. К получившейся массе отправляем кусочки груши.
- Выложите три ломтика груши на противень, застеленный пергаментной бумагой. Полить грушу приготовленным соусом и отправить в разогретую до 175 градусов духовку на 8-10 минут.
- Далее нам потребуются жареные орехи. Некоторые из них нужно разрезать ножом. Остальное оставить для украшения.
- Следующим шагом будет вынуть грушу из духовки. Пока остынет, сделаем бутерброды. Для этого намажьте ветчину сливочным сыром, несколькими листьями рукколы и грецкими орехами. Заворачиваем рулеты.
- Посыпьте приготовленную грушу измельченными грецкими орехами.
- В отдельной миске смешайте кленовый сироп, бальзамический уксус, оливковое масло, соль и перец. Начинка готова.
- В полученной массе смочите рукколу и выложите на сервировочное блюдо. Сверху посыпать овощи измельченными орехами.
- Далее отправляем рулеты на тарелку. Их рекомендуется класть друг на друга. Между рулетами поместите грушу.
- Готовый салат. Приятного аппетита вам и вашим гостям!
Готовый салат
Источник FoodOboz.
Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Главный редактор luchshedoma.com
