Салат из синей капусты с кукурузой

Рецепты

Салат из голубой капусты с кукурузой

Салат из голубой капусты с кукурузой

Простой в приготовлении, но запоминающийся яркими цветами и сочным вкусом салат из красной капусты с консервированной кукурузой – это витаминная находка для хозяйки. Он готовится с овощами, без добавления майонеза, поэтому подходит и для худеющих, и для вегетарианцев.

Ингредиенты

  • Краснокочанная капуста – 300 г
  • Огурцы свежие – 1 шт. (150 г)
  • Помидор – 1 штука
  • Кукуруза консервированная – 1/2 банки
  • Лимонный сок – 1 ст. Л.
  • Масло растительное – 2 ст. Л.
  • Соль – 1/2 ч. Л
  • Укроп – для украшения

Приготовление

  1. нарезать 300 г красной капусты, нарезать соломкой.
  2. Перекладываем нарезанную капусту в миску и, добавив 1/2 чайной ложки соли, вымешиваем руками до мягкости. Когда капуста начала выдавливаться, ее можно использовать в салате.
  3. Мой помидор и, удалив плодоножку, нарезаем соломкой.
  4. Огурец после мытья также нарезают соломкой.
  5. Поместите все измельченные ингредиенты в салатник, добавив 1/2 банки консервированной кукурузы.
  6. В качестве заправки для салата мы используем 1 столовую ложку лимонного сока и 2 столовые ложки растительного масла. Вылейте их в содержимое салатницы и перемешайте.
  7. Вот низкокалорийный салат из голубой капусты с кукурузой. Осталось переложить его на сервировочное блюдо и украсить. Для украшения используем несколько веточек свежего укропа. Приятного аппетита!

Салат из голубой капусты с кукурузой

Для украшения используем несколько веточек свежего укропа

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий