Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление – и стол, и руки останутся чистыми.

Рецепты

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Я не знаю рецепта вкуснее и проще, чем рецепт этого сдобного теста – нежное, пушистое, не сухое, с ярко выраженным ванильно-сливочным вкусом 😋. А если к нему добавить ароматное яблочко🍎 с оттенком корицы?! Это вообще взрыв вкуса! А ещё немало важно, что тесто, хоть и дрожжевое, но делается очень просто (замешиваем лопаткой в чаше и всё), да и  быстро (подходит оно за полчаса).

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

В теплое кипяченое молоко высыпаем сахар, щепотку соли и сухие дрожжи. Оставляем это минут на 10, чтобы дрожжи и сахар растворились в молоке.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Теперь сюда выкладываем размягченное сливочное масло и яйца. Венчиком разминаем сливочное масло до более-менее однородного состояния.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Высыпаем в чашу просеянную муку и ванилин.

Прямо в чаше ложкой или лопаткой замешиваем очень мягкое, липнущее к рукам тесто. Я вымешиваю тесто только лопаткой 1 – 2 минутки.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Чтобы тесто быстрее подходило, чашу с тестом я ставлю на кастрюлю с тёплой водой и накрываю крышкой.

Таким образом у меня тесто подходит за 20-25 минут.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Подготовим яблоки. Из яблок удаляем серединку и режем их на пластинки.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Тесто подошло и можно его выкладывать в форму.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

У меня квадратная форма размером 25 на 25 см. Дно формы я застелила бумагой для выпечки. Равномерно распределяем тесто по форме.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Теперь на тарелке смешиваем сахар с корицей. Обваливаем в эту смесь каждый ломтик яблока и вставляем  их в тесто на расстоянии 1,5 – 2 см друг от друга.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Старайтесь поглубже утопить яблоко в тесто. Да и не стесняйтесь распределять яблоки поближе друг к другу.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Оставшуюся смесь сахара с корицей смешиваем с кусочком сливочного масла.

Читайте также:  Что я ем на ПП. Пшенная каша. Ягодный кисель. Брауни с бананом. Винегрет. Скумбрия.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Эту сливочно-сахарную крошку распределяем по всему верху пирога.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Можно пирог отправлять в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса. Я включаю оба тена и конвекцию. Готовность пирога можно проверить зубочисткой.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

Уже готовый горячий пирог заливаем сверху половиной стакана молока или сиропа. Я в 100 г воды размешала 1 ч ложку ароматного мёда и этим сиропом залила сверху свой пирог.

Отправляем пирог в духовку еще на 5-7 минут.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

В общем, вот так просто, или другими фруктами.

Потрясающий яблочный пирог из сдобного теста. Приготовление - и стол, и руки останутся чистыми.

РЕЦЕПТ:

теплое кипяченое молоко – 200 гр

дрожжи – 7 гр (1 пакетик), или 25 гр свежих

соль – щепотка

сахар – 3 ст ложки

яйцо – 2 шт

сливочное масло – 120 гр

просеянная мука – 470 – 490 гр

ванилин – 2 гр (1 пакетик)

Начинка – яблоки – 2 – 3 шт

Сахарная посыпка:

сахар – 120 гр

корица – 0,5 – 1 ч ложка

сливочное масло – 30 гр

Заливка – молоко или сироп (вода + мёд) – 100 гр

Форма размером (25 * 25) см или диаметром 25 – 26 см

А здесь короткий видеорецепт


Надеюсь, что вам понравился мой рецепт, и вы обязательно приготовите такой пирог. А в комментариях напишите что у вас получилось.

Буду рада, если Вы подпишитесь на мой канал "Людмила Плеханова Готовим вместе". Желаю всем удачи в делах и приятного аппетита. С уважением, Людмила.

#рецепты #еда #людмила плеханова готовим вместе #яблочный пирог #яблоки

Источник

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий