ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана “Детский садик №2”

Выпечка

Вкусные и простые пирожки в духовке с яблоками и творогом для Ваших деток. Этим рецептом со мной поделилась моя подруга Юлия Викторовна, которая работает поваром в детском саду. Пирожочки по этому рецепту получатся мягкие, нежные, ароматные с блестящей корочкой. А сама начинка – отличное сочетание творога с яблоками. Пирожки даже на следующий день остаются мягкие, не черствеют. Обязательно приготовьте для своих деток эту вкусную, бесподобную выпечку. Этот ПРОСТОЙ рецепт пирожков в духовке, попросит каждый, кто попробует, рецепт БОМБА!

Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.

Для начала молоко поставим на огонь, постоянно помешивая доведем до кипения

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

В остывшее, теплое, молоко добавим чайную ложку соли и столовую ложку сахара

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Также, добавим растопленный маргарин, не горячий

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Добавим 50 грамм дрожжей

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Туда же просеем 360 грамм муки

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Замесим тесто

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Отставим в сторонку на 50 минут

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

В миску разбиваем три яйца

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Взбиваем до белой массы

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Добавим 1 стакан сахара

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

И продолжаем взбивать

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Тесто соединим с яичной массой и перемешаем до однородности

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Добавим 700 грамм муки

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Замесим тесто

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Оставим в теплом месте на час или полтора

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Яблоки помоем, очистим и нарежем на кусочки

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Добавим творог и перемешаем

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

С теста сделаем колбаску и нарежем на кусочки

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Доску немножко смажем растительным маслом

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

С каждого кусочка сделаем колобочек

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Все колобки ложем под пленку и оставим на 5 минут

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Раскатаем в блинчики

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Кладем начинку и сверху присыпаем сахаром, 1-2 чайные ложки

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Формируем пирожок

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Выкладываем в форму

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Один желток смешаем с одной столовой ложкой воды

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Смажем пирожки и после, даем постоять пару минут

Читайте также:  Вкуснейшая гаитянская котлета. Реально порадует!

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 25-30 минут

У меня осталось немного теста, я с него сделаю пирог, равномерно распределим по форме

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Начинку перемешаем с сахаром

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Выкладываем сверху

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Украсим тестом и смажем желтком

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 30-35 минут, пока не подрумянится

ПИРОЖКИ с яблоками и творогом от ШЕФ-ПОВАРА ресторана "Детский садик №2"

Приятного аппетита!!!

Все подробности и нюансы приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео…


#рецепт

  • Мука 1100 г
  • Молоко 500 мл
  • Маргарин 80 г
  • Соль 1 ч.л.
  • Сахар 1 ст.л.+1 ст
  • Дрожжи 50 г
  • Яйца 3 шт
  • Яблоки 350 г
  • Творог 650 г

Давайте жить вкусно!!!

#

#людмила борщ выпечка

#вкусный рецепт от людмилы борщ

Подписывайтесь на мой канал – будем готовить вместе! Впереди много интересного…


Источник

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий