Пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

Выпечка

Пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

Красивый и вкусный пирог имеет один приговор – он съеден, причем, быстро и с удовольствием.

Плюс к этому – быстрое приготовление и невысокая стоимость.

По размеру стандартной сковородки понадобились:

Готовое слоеное тесто – 300г.

Морковка – 1шт.

Лук – 1 головка.

Мясной фарш – 250г.

Сливочное масло (можно заменить растительным) – 10г.

Желток для смазывания.

Соль и перец по вкусу.

1 чайная ложка муки присыпать дно формы.

Для начинки очищенные и измельченные лук с морковкой обжарить на сливочном масле до карамелизации лука.

Пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

Добавить в сковородку мясной фарш, посолить, поперчить и припустить до готовности и выпаривания жидкости.

Пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

Тесто разделить на 2 неравные части – 100 и 200 граммов.

Для нижнего слоя раскатать меньшую часть по размеру формы для выпекания. Нижний слой при выпечке из слоеного теста я всегда делаю тоньше, потому что не сильно он внизу слоится при сочной начинке.

Дно формы присыпать тонким слоем муки и положить раскатанный пласт.

Пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

На него выложить начинку и разровнять ложкой.

Раскатать вторую часть теста, накрыть сверху будущий пирог и залепить края.

Пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

Смазать растертым желтком, посыпать кунжутом.

Духовку разогреть до 180 градусов, поставить туда форму с пирогом.

Время выпечки, учитывая то, что начинка уже полностью готова, не большое – 20-30 минут.

Ориентироваться надо на цвет корочки.

Пирог из слоеного теста с мясной начинкой.

Очень вкусный и красивый пирог радует глаз и вкусовые рецепторы, приятного аппетита!

Приготовьте его, он обязательно получится, напишите мне об этом в комментариях, пожалуйста!

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий