Паштет из куриного филе

Рецепты

Паштет из куриного филе

Паштет из куриного филе Паштет из куриного филе – невероятно нежная, вкусная и питательная закуска на каждый день. Его можно использовать для бутербродов на завтрак или подавать гостям вместе с крекерами. Закуска готовится быстро, не требует от хозяек много времени и сил. Его не сравнить с магазинными паштетами. Для аромата воспользуемся чесноком, можно добавить любимые специи по вкусу.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 1,2 кг.
  • Грецкие орехи – 200 г.
  • Мускатный орех молотый – 1/3 ч
  • Французская горчица – 1 ч
  • Репчатый лук – 3 шт
  • Морковь – 1 шт.
  • Сливочное масло – 250 г.

Приготовление

  1. Вскипятите воду и добавьте чайную ложку соли. Тем временем промойте мясо, освободите его от узелков и нарежьте тонкими кубиками.
  2. Положить курицу в кипящую воду, добавить лавровый лист и нарезанную кольцами морковь. Варить до готовности. Около 15 минут. Важно, чтобы морковь была нежной. Сначала можно достать курицу.
  3. Лук нашинковать мелкими кубиками, чеснок измельчить и обжарить на сковороде до румяной корочки.
  4. Поместите очищенные грецкие орехи в чашу кухонного комбайна и мелко нарежьте. Можно добавить около 50 мл куриного бульона.
  5. Затем перемешайте по кусочку сливочного масла, обжаренного лука и ореховой горчицы.
  6. Затем нужно измельчить курицу, морковь и соединить с остальными ингредиентами. Возьмите паштет для пробы и добавьте то, чего не хватает – соль или перец.
  7. Если паштет слишком густой, добавьте куриного бульона. Подавать с хлебом или крекерами.

Паштет из куриного филе

Домашний куриный паштет

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий