Незаслуженно забытый десерт – шоколадная колбаса.

Десерты

Незаслуженно забытый десерт – шоколадная колбаса.

Несколько десятков лет назад, во времена тотального дефицита, мы придумывали и готовили вкусняшки сами. Делали трюфели из детской молочной смеси, леденцы из сахарного сиропа, и вот эту абсолютно фантастическую колбаску.

Она и сейчас даст фору многим конфетам – вкусная, красивая и недорогая.

Для приготовления понадобятся несколько минут и следующие продукты:

Масло сливочное – 80г.

Молоко – ½ стакана.

Сахар – 1/3 стакана.

Какао порошок – 2-3 ст.л. (от количества какао зависит интенсивность шоколадного вкуса).

Печенье – 600г.

Чуть-чуть соли.

Приготовление:

Печенье измельчить в чаше блендера так, чтобы масса получилась неоднородной. Для этого блендер должен работать на максимальных оборотах 10-12 секунд.

Незаслуженно забытый десерт – шоколадная колбаса.

В миску положить масло, высыпать сахар, соль и какао, влить молоко. Поставить на медленный огонь и при постоянном помешивании довести до однородности.

Незаслуженно забытый десерт – шоколадная колбаса.

В полученную массу всыпать измельченное печенье и очень тщательно перемешать.

Незаслуженно забытый десерт – шоколадная колбаса.

Сформовать колбаски можно в пергаменте, пищевой пленке или при помощи разрезанного упаковочного полиэтиленового пакета.

Незаслуженно забытый десерт – шоколадная колбаса.

Для этого выложить часть смеси на пленку, завернуть край, затем, плотно прижимая руками, свернуть желаемую колбаску. Диаметр не принципиален, но лучше всего выглядит после нарезки 4-7см.

Незаслуженно забытый десерт – шоколадная колбаса.

В таком виде положить колбаски в морозильную камеру. Через 40-60 минут колбаска готова к подаче.

Конечно же, большую роль играет какао порошок:

В дальнейшем колбаса прекрасно сохраняется в холодильнике.

В процессе готовки можно добавить измельченные орехи, но и без них насыщенный сливочно-шоколадный вкус достоин восхищения.

Иногда забытые лакомства возвращаются, чтобы порадовать детей и взрослых, приятного аппетита!

Этот рецепт и много разных других десертов посмотрите, посетив мой блог.

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий