Заливка яблочного меда Заливка яблочного меда, приготовленная по нашим рекомендациям, является довольно крепким алкогольным напитком (20-25 градусов). Начинка сохраняет аромат фруктов и имеет приятный вкус. Ваш напиток получится прозрачным, с красивым оттенком. Рекомендуется использовать хорошо очищенный самогон без запаха. В противном случае напиток потеряет нежный аромат. Вы должны следовать каждому шагу рецепта, чтобы с первого раза получить правильный яблочно-медовый ликер.
Ингредиенты
- Яблоки – 2 кг
- Мед – 4 ст. Л.
- Лунный свет – 2 л
- Вода – 2 л
- Сахар – 1 ст.
Приготовление
- Яблоки нужно перебрать, промыть и очистить от кожуры (все лишнее убрать).
- Переложите нарезанные яблоки в банки или большую емкость. Для настоя лучше использовать стеклянную тару, а не пластиковую. Пластик придает напитку неприятный запах.
- А теперь наливаем самогон. Лучше всего использовать удобную мерную тару. Далее необходимо растворить мед в самогоне (2 ст. Л.).
- Переливаем самогон в банки. Поскольку в нашу мерную чашку наливается всего 1 литр жидкости, процедуру необходимо повторить.
- Должен быть воздушный зазор. Теперь нужно закрыть банки крышками и поставить в темное прохладное место на 7-14 дней.
- Пролитые яблоки и мед нужно процедить. Используйте большую лейку и дуршлаг с марлей.
- Сахар необходимо растворить в теплой воде (1 л).
- Вылейте ликер в большую кастрюлю, добавьте сироп и оставшуюся воду. Смешиваем. Осталось процедить, разлить по бутылкам и оставить на 1 месяц.
- Начинка готова к дегустации!
Добавьте сироп и оставшуюся воду в ликер
Источник FoodOboz.
Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
