Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Рецепты

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Сегодня приготовим очень вкусный, простой и быстрый суп, который оценит вся семья по достоинству.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для приготовления супа берём не жирное мясо свинины или телятины. Нарезаем мясо маленькими кусочками и, если есть жир, убираем его.

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Далее подготавливаем овощи. Болгарский перец нарезаем либо на кубики, либо на кусочки побольше, чтобы он чувствовался в супе.

Морковь и репчатый лук режем на кубики. Я взяла 2 моркови, так как она у меня не крупная. Также нам нужен чеснок, 2 крупных зубчика измельчаем при помощи ножа. И ещё нарезаем соломкой картофель.

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

В кастрюлю наливаем растительное масло и выкладываем кусочки мяса. Обжариваем свинину 2-3 минуты и добавляем лук с чесноком. Всё хорошо перемешиваем и обжариваем 3 минуты. Затем всыпаем морковь и сладкий перец, снова мешаем и тушим ещё 5-7 минут.

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Через 7 минут добавляем картофель, перемешиваем и всыпаем специи: соль и чёрный молотый перец по вкусу, 1 ч.л. паприки и 1,5 ч.л. сахара. Всё хорошо перемешиваем и вливаем помидоры в собственном соку.

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Их можно заменить на томатную пасту, разведя её водой или положить свежий помидор без кожицы. Если в первые блюда я добавляю помидоры в любом их виде, то всегда для балансировки вкуса всыпаю немного сахара. Попробуйте, вам понравится.

Теперь вливаем воду, доводим до кипения, снимаем образовавшуюся пенку и варим суп до полуготовности картофеля.

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Далее всыпаем чечевицу и варим суп до готовности всех ингредиентов. Красная чечевица, как у меня, варится не больше 10 минут без замачивания. Суп пробуем по вкусу и, если нужно подсаливаем.

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

А какой же вкусный суп с гречкой! Мои дети его просто обожают. И я была очень удивлена, что многие не готовят его. Рекомендую от души! Он получается наваристым, сытным и выглядит очень аппетитно!

Читайте также:  Готовлю из листьев свёклы: соус "песто" и пикантная закуска

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Подробный рецепт смотрите здесь: Гречневый суп

Супы с чечевицей очень вкусные и полезные. Кому нравятся гороховые супы, тот точно полюбит и чечевичные.

Суп разливаем по тарелкам и зовём семью обедать. Подаём с зеленью и по желанию с ложечкой вкусной сметаны.

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Муж попробовал и сказал, что вкуснее супа не ел: ещё и добавки попросил

Пробуйте приготовить, я уверена, что такой вариант первого блюда понравится всем и вы его будете готовить не один раз. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»


Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" – будем готовить вместе! .

******************************************

Ингредиенты (на кастрюлю 2,5 л):

свинина (мякоть) – 250 г

картофель – 2 шт. (крупные)

лук – 1 шт.

морковь – 1 шт.

перец болгарский – 1 шт.

чеснок – 2-3 зубчика

помидоры в собственном соку – 200 г

чечевица красная – 150 г

вода – 1,7 л

паприка – 1 ч.л.

соль – по вкусу

перец чёрный молотый – по вкусу

сахар – 1,5 ч.л.

растительное масло. – для жарки

зелень – для подачи

сместана – для подачи

******************************************

Источник

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий