Добрый день уважаемые подписчики 😊 Именно подписчики, ведь теперь Дзен будет показывать статьи от авторов, на которых вы подписаны, а не на всех подписанных. Этот рецепт посвящается всем любителям азиатской кухни. В нашей стране он очень широко распространен из-за близости Китая.
Я приготовила салат с рубцом, но это не обязательный компонент, его можно заменить любым видом мяса или мясных продуктов при одном условии – продукт должен быть мягким.
Вкусно, просто, пикантно.
ПОНАДОБЯТСЯ:
- Морковь
- Мясо или любой мясной продукт
- Чеснок, имбирь
- Соевый соус, кунжутное масло (по желанию)
- Зеленый лук
- Масло для жарки
- Острый красный перец
КАК ГОТОВИТЬ:
Компоненты обжариваются отдельно в масле на раскаленной сковороде. В первую очередь морковь и нарезанный имбирь. Чем мельче имбирь, тем лучше. Когда морковь размякнет, добавить продавленный через пресс чеснок, перемешать и сразу переложить в другую емкость. Чеснок не должен быть пережарен, иначе он придаст жженый чесночный «аромат.
Чем мельче имбирь, тем лучше.
Затем в кастрюлю кладут рубец или другой мясной продукт. Его также обжаривают на очень сильном огне с добавлением соевого соуса. Не нужно долго жарить, можно сменить на морковь, когда цвет будет как на фото.
Цвет будет таким, готовый.
Теперь последний шаг: добавляем зеленый лук, острый красный перец и кунжутное масло.
Осталось перемешать.
Если нет кунжутного масла, не беда, хотя оно и усиливает вкус салата. И прежде чем добавить зеленый лук, его надо обязательно попробовать. Если он очень горький, его можно залить кипятком, и вкус станет мягче. Очень просто и вкусно. Приятного аппетита! 😊
Ставьте лайк, если вам понравился рецепт! Подписывайтесь на этот канал или на Telegram-канал, где я выкладываю ссылки на новые рецепты из этого журнала. Ссылки на большинство рецептов размещены здесь.
