Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

Выпечка

Всем приветик. Сегодня я хочу рассказать вам о том, зачем я каждую неделю покупаю тыкву, которую в семье никто не ест. Этим рецептом я пользуюсь уже давно, но все время забывала сделать для вас пошаговые фото, чтобы вы наглядно смогли приготовить такую вкуснятину дома.

1. Для этой выпечки мне нужно тыквенное пюре, а чтобы его сделать я очищаю тыкву от кожуры, нарезают небольшими кубиками, перекладываю в ковш, наливаю 50-70 мл воды и варю на медленном огне 15 минут под крышкой.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

2. После приготовления в кастрюле останется немного жидкости, я сливаю ее по настроению. Тыкву перекладываю в миску и превращаю в пюре. Она получается такой мягкой, что ее можно раздавить даже вилкой или ложкой.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

3. В тыквенное пюре добавляю яйца, хорошо перемешиваю. Яйца можно взбить и отдельно, а потом соединить с тыквенным пюре.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

4. Добавляю сахар. Перемешиваю. Кстати, если вы любите все сладкое, то добавьте сахарку чуть больше.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

5. Наливаю растительное масло. Конечно, лучше растопить сливочное масло и добавить, но если его нет, можно заменить растительным, как это сделала я.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

6. Муку смешиваю с разрыхлителем, манной крупой и мелкой солью.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

7. Просеиваю сухую смесь в миску с тыквенным пюре и яйцами. Вымешиваю до получения однородного теста. Тесто должно получиться как сметана 20%.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

8. Наполняю формочки на 2/3. Ставлю в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяю зубочисткой.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

9. Сверху посыпаю сахарной пудрой или делаю крем.

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

Моя семья не ест тыкву, но я все равно ее покупаю, чтобы испечь вкусняшку

  • мука – 320 г;
  • тыква очищенная – 300 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • сахар – 4 ст. л.;
  • соль – щепотка;
  • манная крупа – 3 ст. л.;
  • разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
  • сахарная пудра – для украшения.
Читайте также:  Шоколад больше не покупаю. Делаю сам за 20 минут, и вся семья в восторге

В моей семье никто не догадался из чего сделаны кексы и хомячат с удовольствием.

Источник

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий