Мой любимый рецепт пирога – кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

Выпечка

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

Привет, друзья! Предлагаю рецепт чудесного яблочного кекса в яблочной карамели.


Пирог-кекс с яблоками и карамелью

  • Я буду выпекать я в разъемной форме диаметром 20 см.
  • Дно и бортики застелить пергаментом.

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

  • Смазать его растительным или сливочным маслом и присыпать мукой.
  • Яблоки нужно вымыть очистить и нарезать.

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

  • Сбрызнуть их лимонным соком, чтобы они сильно не темнели.

КАРАМЕЛЬ:

  • Высыпать на дно сахар и подождать пока он начнет плавиться.
  • Нагреть сливки на плите или в микроволновке.
  • Когда сахарная карамель будет готова сливки должны быть горячими.
  • Аккуратно добавить сливки в карамель при постоянном помешивании.

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

  • Варить карамель пока все комочки не растворяться.
  • Добавить соль, ванильный сахар и все перемешать.
  • После этого выложить яблоки.
  • Довести до кипения и уменьшите нагрев.

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

  • Тушить яблоки почти до готовности и выключить нагрев.

ШТРОЙЗЕЛЬ ИЛИ КОНДИТЕРСКАЯ КРОШКА:

  • К муке добавить сахар и перемешать.
  • Нарезать холодное масло или натереть его на терке.
  • Быстро растереть его руками в крошку вместе с мукой и убрать в холодильник.

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

Разогреть духовку до 165°С-170°С градусов.

ТЕСТО:

  • В муку добавить разрыхлитель.
  • Мягкое сливочное масло взбить с сахаром.
  • По одному добавить яйца, потом соль, половину муки с разрыхлителем и все перемешать на низких оборотах.

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

  • Вылить сюда молоко и оставшуюся муку.
  • Готовое тесто выложить в форму и разровнять.
  • На тесто выложить яблочную начинку.
  • Кладите только яблоки, карамель пусть остается в посуде, чтобы начинка не была слишком жидкой.

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

  • Достать крошку из холодильника и посыпать кекс сверху.

Отправить форму в духовку примерно на 30-35 минут.

  • Оставшуюся от яблок карамель поставьте в холодильник.
  • Готовому пирогу нужно дать ему остыть, лучше на решетке. Потом его можно извлекать из формы.
Читайте также:  Пока заваривается чай, я успеваю испечь яблочное овсяное печенье и даже теста руками не касаюсь

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

  • Сверху его можно полить оставшейся карамелью.

Мой любимый рецепт пирога - кекса с яблоками в карамели. Он такой вкусный, что даже крошек не остается

Я желаю вам приятного аппетита и дай вам Бог здоровья!

Источник

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий