Мои дети обожают нежные овсяные блинчики⠀

Выпечка

Всем привет ! Есть ли тут любители блинчиков ? Пробовали с овсянкой?

Мои дети обожают нежные овсяные блинчики⠀

Ингредиенты:

  • Молоко —400 мл⠀
  • Яйцо — 3 шт⠀
  • Масло кокосовое —2 ст. л. (можно заменить на растительное)⠀
  • Овсянка или овсяная мука — 150 г⠀
  • Кокосовая мука — 1 ст.л. ⠀
  • Сироп топинамбура/Сахар — по вкусу⠀
  • Соль — 1 щепотка⠀
  • Масло для смазывания сковороды — кокосовое или сливочное⠀

Приготовление:

1️⃣ Если используем овсянку, то ее необходимо измельчить до состояния муки с помощью блендера⠀

2️⃣ Молоко немного подогреваем и снимаем с огня⠀

3️⃣ Добавляем в молоко яйцо, соль, сироп топинамбура/сахар, растопленное кокосовое масло и перемешиваем до однородной массы с помощью миксера или венчика⠀

4️⃣ Добавляем муку и снова все перемешиваем ⠀

5️⃣ Оставляем тесто на 30 минут (можно оставить на ночь)⠀

6️⃣ Выпекаем тонкие блины на раскалённой сковороде слегка смазанной кокосовым маслом/сливочным маслом⠀

Готовые блины очень нежные с тонким послевкусием – это все кокосовая мука.

Подать блины можно с кокосовой пастой, сгущёнкой, джемом/вареньем, сиропом, шоколадом, фруктами, ягодами и т.д. ⠀
У меня сушенный кокос в слайсах, клубника и растопленный шоколад ⠀

P.S. Кокосовую муку можно заменить на миндальную/фундучную или вовсе не добавлять 😉⠀

Приятного аппетита!

Порадуйте своих близких вкусными блинчиками)

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Читайте также:  Подруга из ресторана раскрыла рецепт своих сочных котлет. Оказывается, фарш нужно мариновать

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий