Маринованные помидоры с луком

Рецепты

Маринованные помидоры с луком

Маринованные помидоры с луком Каждая хозяйка имеет фирменные рецепты заготовок, которые из года в год совершенствуются. Уверенны, что после ознакомления с нашим рецептом маринованных помидоров с луком, перечень ваших любимых рецептов пополнится.

Ингредиенты

  • Помидор – 3 кг
  • Лук – 4 шт
  • Лавровый лист – 4 шт
  • Черный перец горошек – 20-24 шт
  • Сахар – 8 ст. л.
  • Соль – 3 ст. л.
  • Уксус – 8 ст. л.

Приготовление

  1. Чистим и нарезаем кольцами лук.
  2. Помидоры моем и перебираем. Для консервирования нам понадобятся плотные, не переспелые томаты небольшого размера, чтоб при попадании горячего маринада они не лопнули.
  3. В помидорах делаем небольшие проколы спичкой. Это не даст кожице лопнуть и позволит томату напитаться маринадом.
  4. На дно помытых с содой 1,5-литровых банок выкладываем 5-6 горошин черного перца и лавровый лист.
  5. Наполняем банку помидорами, чередуя с кольцами лука.
  6. Залив банки кипятком, накрываем их простерилизованными крышками и даем постоять 15 минут.
  7. Сливаем воду из банок в кастрюлю.
  8. Ставим емкость на огонь и, всыпав соль и сахар, доводим маринад до кипения. Пока готовится заливка, банки с помидорами накрываем крышками.
  9. Перед добавлением маринада в банки вливаем уксус. Затем заливаем жидкостью помидоры.
  10. Закручиваем или закрываем ключом банки. Наши маринованные помидоры с луком готовы.

Маринованные помидоры с луком

Наши маринованные помидоры с луком готовы

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий