Помидоры маринованные с луком У каждой хозяйки есть свои рецепты приготовления, которые из года в год совершенствуются. Мы уверены, что после прочтения нашего рецепта маринованных помидоров с луком список ваших любимых рецептов будет наполнен.
Ингредиенты
- Помидор – 3 кг
- Репчатый лук – 4 шт
- Лавровый лист – 4 шт
- Перец черный в зернах – 20-24 шт
- Сахар – 8 ст. Л.
- Соль – 3 ст. Л.
- Уксус – 8 ст. Л.
Приготовление
- Лук очистить и нарезать кольцами.
- Помидоры помыть и разделить. Для консервирования нам понадобятся небольшие плотные помидоры, не слишком спелые, чтобы они не лопались при попадании горячего маринада.
- В помидорах делаем небольшие проколы спичкой. Это предотвратит растрескивание кожицы и позволит помидору погрузиться в маринад.
- На дно 1,5-литровых банок, промытых пищевой содой, выложить 5-6 горошин черного перца и лавровый лист.
- Наполните банку помидорами, чередуя их с луковыми кольцами.
- Залейте банки кипятком, накройте их стерилизованными крышками и дайте постоять 15 минут.
- Сливаем воду из банок в кастрюлю.
- Емкость ставим на огонь и, добавляя соль и сахар, доводим маринад до кипения. Готовя начинку, накройте банки с помидорами крышками.
- Перед добавлением маринада налейте в банки уксус. Затем залейте жидкостью помидоры.
- Закручиваем или закрываем банки ключом. Наши маринованные помидоры с луком готовы.
Наши маринованные помидоры черри с луком готовы
Источник FoodOboz.
Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Главный редактор luchshedoma.com
