Маринад для грибов маслят

Рецепты

Маринад для масляных грибов

Маринад для масляных грибов

Маринованное масло – прекрасное угощение к любой трапезе. Эти грибы отлично подходят как для пикника, так и для обычного ужина. Эта закуска станет настоящим подарком для всех, кто любит грибы. Самое интересное, что, несмотря на простоту этих грибов, маринованные белые грибы подают в более дорогих ресторанах. Советуем приготовить маринованные грибы по нашему рецепту. Это достаточно простой и доступный рецепт, который даст вам возможность еще раз убедиться, что кухня интересная и очень вкусная.

Ингредиенты

  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Соль – 2 ст. Л
  • Сахар – 1,5 ч
  • Перец черный в зернах – 4 шт.
  • Душистый перец – 4 штуки
  • Лавровый лист – 3-4 шт
  • Уксус – 4 ст. Л
  • Масло растительное – 1 ст. Ст
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Вода – 1 литр

Приготовление

  1. Грибы вымыть, перебрать, очистить и переложить в глубокую кастрюлю. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения грибы.
  2. Добавьте на сковороду луковицу из расчета 1 луковица на литр грибов. После того, как грибы закипят, их нужно варить еще 30-40 минут. Когда грибы закипят, обязательно удалите с них накипь, так как в ней будет мусор, который вы не смогли удалить с лесных грибов.
  3. Пока варятся грибы, одновременно готовим маринад. В чистую кастрюлю налейте литр воды, добавьте перец, лавровый лист, чеснок, уксус, растительное масло, соль и сахар. В нашем рецепте все пропорции даны на 1 литр грибов, если у вас их больше, следует соответственно увеличить пропорции приправ и специй.
  4. Довести маринад до кипения и тушить 5 минут.
  5. После того, как грибы проварились 30 минут, слейте с них воду, промойте под холодной проточной водой. Затем заливаем наши грибы кипящим маринадом и снова ставим на огонь. Грибы должны закипеть 5-7 минут.
  6. В стерилизованные банки аккуратно выложите грибы вместе с маринадом. Обратите внимание, кастрюлю с маринадом мы не снимаем с огня и грибы продолжают вариться.
  7. Закатываем банку металлической крышкой. Помните, что крышку тоже нужно стерилизовать. Для этого просто залейте крышку кипятком или поместите его в миску с кипящей водой и дайте закипеть несколько минут.
  8. Переверните закрытые банки вверх дном, накройте теплым полотенцем или одеялом и дайте остыть.
  9. Готовые грибы подавать с растительным маслом, чесноком и зеленью. Приятного аппетита.
Читайте также:  Торт "Карпатка"

Маринад для масляных грибов

Готовые грибы

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий