Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

Рецепты

Всем привет!

Пока жена готовит основные блюда на праздничный стол, я люблю заниматься закусками.

Очень люблю фаршированные яйца, но больше всего люблю именно этот рецепт, а главное, что и гости от него в восторге.

В текущих условиях компанией особо не собраться, но не отказывать же себе в удовольствии? 🙂

Именно поэтому решил сегодня приготовить эту закуску, а заодно поделиться рецептом с Вами.

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

А чтобы дома было нескучно, приступим к готовке!

Конечно же первое, что нужно сделать, это поставить вариться куриные яйца вкрутую (пропорции всех остальных ингредиентов рассчитаны на 6 яиц).

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

А пока они варятся, берем половину луковицы репчатого лука и мелко ее нарезаем, стараемся сделать это как можно мельче.

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

Перекладываем лук в глубокую миску и выдавливаем на него сок трети лимона либо добавляем 1 чайную ложку яблочного уксуса.

Перемешайте и оставьте промариноваться минут на 10-15, чтобы ушла вся горечь.

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

2 филе сельди (суммарно 200-250 грамм) так же нужно очень мелко порезать.

Я беру рыбу домашнего посола, которую солю сам, ссылку на рецепт оставлю Вам в конце статьи.

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

Селедку перемещаем к луку, добавляем туда же 1 столовую ложку горчицы.

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

На мелкой терке берем Вами любимый сыр (60 грамм), абсолютно любой (делал как-то даже с сырком "Дружба", тоже получилось очень вкусно), сегодня я использовал "Пармезан".

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

Отваренные вкрутую яйца опускаем в ледяную воду, так их будет легче очищать от скорлупы.

Затем чистим их и разрезаем вдоль пополам.

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

Аккуратно вынимаем желтки из белков, мелко их нарезаем и отправляем в миску к остальным ингредиентам.

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

Добавляем майонез по вкусу, у меня выходит 2 столовые ложки, все хорошо нужно перемешать.

Любимая закуска из яиц в нашей семье и наши знакомые теперь готовят ее на праздники

Начиняем белки "лодочки" начинкой, формирую горку, красиво украшаем и можно подавать к столу.

Читайте также:  "Королевский" сметанный пирог как в пекарне (перемешал, залил, испёк - готово)

Как и обещал, делюсь с Вами рецептом слабосоленой селедки в домашних условиях.

Если информация Вам понравилась, подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий

  1. Лариса

    Интересный рецепт я знала без селёдки, надо попробовать.Спасибо.

    Ответить