Ликер "Бейлиз" без яиц Изобретенный ирландцами много лет назад, ликер "Бейлиз" пленил сердца почитателей изысканных напитков неповторимым вкусом и легким ароматом. Плюс ко всем достоинствам напитка – натуральные компоненты в составе, которые позволяют "Бейлизу" храниться долгое время. Несмотря на то, что после изобретения идеальной консистенции и вкуса рецепт напитка был запатентован и хранится в секрете, мы приоткроем для вас занавес приготовления этого ирландского ликера.
Ингредиенты
- Растворимый кофе – 3 ч. л.
- Сливки – 200 г (33%)
- Сгущенное молоко – 200 г
- Водка – 250 г
- Ванилин – 1 г
Приготовление
- Заливаем растворимый кофе небольшим количеством водки. Перемешиваем и отставляем в сторону – даём кофе полностью раствориться.
- Сливки следует охладить и вылить в глубокую миску.
- Туда же всыпаем ванильный сахар.
- В течение 5 минут все ингредиенты взбиваем миксером.
- Сгущенное молоко вливаем в миску и перемешиваем на небольших оборотах 1-2 минуты до однородной консистенции.
- Добавляем кофе и снова перемешиваем до однородности на небольших оборотах.
- Вливаем водку и хорошо перемешиваем. Для большего сходства с магазинным оригиналом можете использовать коньяк или виски.
- Готовый "Бейлиз" переливаем в бутылку и оставляем на 48 часов.
- Спустя 2 суток "Бейлиз" приобретает густую консистенцию, ярко выраженный кофейный аромат и приятный вкус. Можно дегустировать!
Спустя 2 суток "Бейлиз" приобретает густую консистенцию, ярко выраженный кофейный аромат и приятный вкус
Источник FoodOboz.
Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Главный редактор luchshedoma.com
