Лагман на костре

Рецепты

Лагман на посту

Лагман на посту

Вкусная еда – важный элемент успешного отдыха на природе. Если вы собираетесь на пикник и уже приготовили мясо для шашлыка, нужно позаботиться о первом блюдо. Он может быть восхитительным лагманом.

Лагман на костре – довольно необычная еда, которая поразит вас своим вкусом. Чаще всего это азиатское блюдо готовят дома, но тщетно. Ведь лагман, приготовленный на открытом воздухе, получается еще вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты

  • Говядина – 1,5 кг
  • Рамсон – 200 г
  • Репчатый лук – 3 шт
  • Помидор – 3 шт
  • Болгарский перец – 3 шт
  • Морковь – 2 шт
  • Чеснок – 0,5 головки
  • Зелень – 1 пучок.
  • Солить по вкусу
  • Перец черный молотый – По вкусу
  • Зира – По вкусу
  • Кориандр – По вкусу
  • Паприка – По вкусу
  • Лапша – 350 г

Приготовление

  1. Перед непосредственным приготовлением лагмана необходимо достаточно крупно нарезать говядину, помидоры, перец, лук, морковь, зелень, чеснок и черемшу.
  2. Затем ставим котел на огонь, заливаем растительным маслом и отправляем мясо жариться до получения румяной корочки.
  3. Затем добавить к мясу лук и, когда он немного подрумянится, всыпать чеснок и мелко нарезанную морковь.
  4. Полученную смесь нужно обжарить несколько минут, после чего отправляем в котел перец, дикий чеснок, а через некоторое время помидоры.
  5. После того, как овощи слегка обжарятся вместе с мясом, налейте в чайник воды и добавьте соль и специи.
  6. Доведите блюдо до кипения, затем убавьте огонь, оставив угли горячими, и дайте лагману потеть 40 минут.
  7. Тем временем отварить лапшу до готовности. За 5 минут до снятия казана с огня всыпать ароматные травы и подавать блюдо, добавляя лапшу порциями.

Лагман на посту

Лагман готов

Источник FoodOboz.

Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий