Лагман на костре

Рецепты

Лагман на костре

Лагман на костре

Важным элементом удачного отдыха на природе является вкусная еда. Если вы собрались на пикник и уже подготовили мясо для шашлыка, нужно позаботиться и о первом блюде. Им может стать вкусный лагман.

Лагман на костре – достаточно непривычная пища, которая поразит вас своим вкусом. Чаще это блюдо азиатской кухни готовят в домашних условиях, а зря. Ведь лагман, приготовленный на свежем воздухе, получается еще вкуснее и ароматнее.

Ингредиенты

  • Говядина – 1,5 кг
  • Черемша – 200 г
  • Лук – 3 шт.
  • Помидор – 3 шт.
  • Болгарский перец – 3 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Чеснок – 0,5 головки
  • Зелень – 1 пуч.
  • Соль – По вкусу
  • Перец черный молотый – По вкусу
  • Зира – По вкусу
  • Кориандр – По вкусу
  • Паприка – По вкусу
  • Лапша – 350 г

Приготовление


  1. Перед непосредственным приготовлением лагмана необходимо достаточно крупно нарезать говядину, помидоры, перец, лук, морковь, зелень, чеснок и черемшу.
  2. После чего ставим котел на огонь, вливаем растительное масло и отправляем жариться говядину до получения золотистой корочки.
  3. Затем добавляем к мясу лук, а когда он немного поджарится, высыпаем чеснок и нарезанную морковь.
  4. Полученная смесь должна жариться несколько минут, после чего в котел отправляем болгарский перец, черемшу, а через некоторое время помидоры.
  5. После того, как овощи немного поджарятся вместе с мясом, в котел нужно влить воду, а также добавить соль и специи.
  6. Блюдо нужно довести до кипения, а потом убавить огонь, оставив раскаленные угли, и дать лагману потомиться 40 минут.
  7. Тем временем следует отварить лапшу до готовности. За 5 минут до снятия котла с огня нужно добавить зелень и подавать блюдо, добавляя лапшу порционно.
Читайте также:  Пирог «Боярская шапка». Настолько прост, что можно печь каждый день

Лагман на костре

Готовый лагман

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий