Когда у меня совсем нет времени я готовлю этот пирог из варенья, называется «Коврижка»

Выпечка

24 мартаНет отметок

Когда у меня совсем нет времени я готовлю этот пирог из варенья, называется «Коврижка»

Ингредиенты:

  • Варенье: 1 ст
  • Сода: 1 ч.л (без горки)
  • Молоко: 1 ст
  • Сахар: ½ ст
  • Соль: 1/3 ч.л
  • Яйца: 2 шт
  • Мука: 2 ст
  • Ванилин

Стакан: 250мл

Готовим быстрый пирог:

1. В миске смешиваем варение с 1 чайной ложкой соды. Сода будет гаситься в варенье и оно будет постепенно белеть и превращаться в пышную густую пасту. Очень красивый и интересный процесс. Более подробный рецепт можно посмотреть на видео в конце статьи.

Когда у меня совсем нет времени я готовлю этот пирог из варенья, называется «Коврижка»

2. Затем к варенью добавляем яйцо, молоко и сахар. Все хорошо перемешиваем венчиком.

3. К получившейся смеси добавляем 2 стакана молока, соль, разрыхлитель и ванилин, снова хорошо перемешиваем. Должно получиться тесто, по консистенции, как сметана.

Когда у меня совсем нет времени я готовлю этот пирог из варенья, называется «Коврижка»

4. Тесто выливаем в форму, смазанную растительным маслом. Можно взять керамическую или разъемную ( у меня 28 см в диаметре).

Когда у меня совсем нет времени я готовлю этот пирог из варенья, называется «Коврижка»

5. Пирог выпекаем в духовке при 180 градусах, примерно 40 минут, в зависимости от мощности духовки. Готовность проверяем деревянной палочкой, оно должна быть сухой.

6. После выпечки пирог получается темного цвета из-за варенья. Его можно присыпать пудрой, чтобы он был наряднее.

Когда у меня совсем нет времени я готовлю этот пирог из варенья, называется «Коврижка»

Более подробный видео рецепт пирога:


Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Читайте также:  Заливной Пирог - ВКУСНЕЕ я не пробовала! ЛУЧШИЙ рецепт Заливного пирога с начинкой
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий