Как вкусно приготовить перловку: эффектная подача банальной каши

Рецепты

Как вкусно приготовить перловку: эффектная порция банальной каши

Польза ячневой каши

Перловка у многих ассоциируется со столовыми старой закалки, в которых часто готовили такую ​​кашу. Примитивный серый комок, в котором была только ложка — именно так выглядела тарелка. Но эта каша может быть очень вкусной, если ее правильно приготовить. Нужно лишь правильно сочетать ингредиенты и соблюдать правильную технологию приготовления.

Идея подачи перловки по-новому опубликована на странице vkusnice в Instagram.

Как вкусно приготовить перловку: эффектная порция банальной каши

Рецепт перловки в духовке Источник: Скриншот поста в Instagram «Вкуснице

Ингредиенты:

  • перловая крупа – 500 г
  • мясо – 350г
  • лук – 3 крупных или 1,5 средних
  • морковь – 0,5 шт
  • лавровый лист – 2 шт
  • соль и перец для вкуса

Как вкусно приготовить перловку: эффектная порция банальной каши

Замочить крупу для блюда

Способ приготовления:

1. Перловку оставить на 2-3 часа в холодной воде.

2. Мясо нарезать кусочками и обжарить в казане на сильном огне.

Как вкусно приготовить перловку: эффектная порция банальной каши

Мясо и морковь для жарки

3. Добавляем нарезанный лук, немного солим.

4. Засыпать перловку и налить 2,5 пальца воды. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. Для аромата положить лавровый лист и морковь.

Как вкусно приготовить перловку: эффектная порция банальной каши

Лук для специй

6. Разогреть и поставить в духовку на 2 часа, готовить при закрытой крышке. Когда час прошел, можно открыть и перемешать.

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий