Как вкусно и необычно подать кильку: идея Ольги Мартыновской

Рецепты

Как вкусно и необычно подать кильку: идея Ольги Мартыновской

Килька с печеньем и яйцом от Ольги Мартыновской

Мы привыкли есть кильку отдельно в бутерброде или просто как закуску к хлебу. А вот из такой банальной рыбки можно получить целое блюдо, достойное даже ресторана. Вам просто нужно сочетать этот продукт с правильными ингредиентами.

Идеей приготовления гречневой галеты с килькой и яйцом поделилась известный украинский шеф-повар Ольга Мартыновская на своей странице в Instagram.

Как вкусно и необычно подать кильку: идея Ольги Мартыновской

Рецепт бисквита со шпротами и яйцом. Источник: Скриншот поста Ольги Мартыновской в ​​Instagram

Ингредиенты:

  • гречневая мука – 100 г
  • мука пшеничная – 60 г
  • яйца – 2 штуки
  • молоко – 200мл
  • минеральная сода – 200 мл
  • соль – щепотка
  • сахар – щепотка
  • масло растительное – 2 ст.л
  • яйца (для омлета) – 1 шт
  • килька в масле – 50 г
  • твердый сыр – 50 г

Как вкусно и необычно подать кильку: идея Ольги Мартыновской

Приготовление гречневых крекеров

Способ приготовления:

1. Приготовить бисквит – гречневый вертел: смешать 2 вида муки.

2. Добавляем 2 яйца и половину молока от общего количества, перемешиваем венчиком.

3. Постепенно влить остальное молоко и воду.

4. Добавляем соль, сахар и растительное масло.

5. Обжарить бисквит, перевернув его. Гречневые оладьи содержат мало глютена, поэтому легко рвутся.

Как вкусно и необычно подать кильку: идея Ольги Мартыновской

Технология жарки жидкой яичницы. Источник: Скриншот поста Ольги Мартыновской в ​​Instagram

6. В центр блинчика высыпать тертый сыр.

7. Заверните края в центр.

8. Обжарить яичницу, чтобы желток был жидким.

9. Затем выкладываем в следующей последовательности: блин – на тарелку, яичницу – на блин, рыбу – на яичницу.

Источник FoodOboz.

Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий