Как приготовить сыр сулугуни в домашних условиях
В меру соленый, жесткий, ароматный и очень вкусный – именно благодаря этим качествам у грузинского сыра сулугуни так много поклонников. И если до сих пор вы покупали такое изделие в магазине, то теперь его легко можно сделать дома. Соблюдая простую технологию, можно получить отличное дополнение к пицце, лавашу, салатам и любимым напиткам.
Идея была опубликована на странице yammy_recepts в Instagram.
Рецепт домашнего сыра сулугуни. Источник: скриншот поста в Instagram yammy_recepts
Ингредиенты:
- молоко – 1 литр
- сметана – 200 мл
- яйца – 3 штуки
- соль – 1 столовая ложка
Массовая смесь
Способ приготовления:
1. Вскипятить молоко.
2. Добавьте соль.
Молоко для приготовления творога. Источник: Pixabay
3. Смешать сметану с яйцами.
4. Влить в молоко образовавшееся тесто.
Яйца для приготовления сыра. Источник: Pixabay
5. Аккуратно перемешайте.
6. Проварить 3-4 минуты.
Сметана для приготовления сыра. Источник: Pixabay
7. Откинуть на дуршлаг.
8. Поместите пресс сверху.
Источник FoodOboz.