Как хранить морковь: мыть или не мыть? (Вот в чем вопрос)

Полезные советы

Как хранить морковь: мыть или не мыть? (Вот в чем вопрос)

Разгорелись нешуточные споры на тему: нужно или нет мыть морковку перед ее хранением. И хотя страсти накалялись постепенно, но удивляло, что никто не хотел уступать.

И я решила, что пока дело не дошло до откровенной ругани, напишу свое мнение, чтобы маленько утихомирить страсти. И всем спорщикам стану отправлять ссылку на эту статью.

И этот пост будет из трех коротких частей:

  • Аргументы тех, кто всегда моет морковь;
  • Аргументы тех, кто никогда не моет морковь;
  • Мое мнение на основе личного (очень продолжительного) опыта.

Аргументы в пользу хранения мытой моркови

Сторонники мытой моркови приводят такие аргументы: 

  • Зачем хранить морковь вместе с лишней землей. Она так будет занимать много места.
  • На немытой не видно следов болезней и повреждения морковной мухой.
  • Обрезать "попки" проще у мытой моркови, так в место порезов будет чистым.
  • Если морковь не мыть, то грязь постепенно въедается внутрь корнеплодов. И потом морковь отмывается с трудом.

Как хранить морковь: мыть или не мыть? (Вот в чем вопрос)

Аргументы в пользу хранения немытой моркови

  • Земля, грунт, почва – все это является защитным слоем для моркови. По этому немытая морковь будет дольше и лучше храниться.
  • Если моркови много, то перемыть ее – лишняя трата времени и сил. Потому что потом ее придется дополнительно сушить.

Как хранить морковь: мыть или не мыть? (Вот в чем вопрос)

  • При продаже в магазинах мытой моркови – всегда есть опасения, что ее мыли с применением вредных химических веществ. (Выглядит такая морковь подозрительно неестественной)
  • Раньше никогда не мыли морковь перед хранением, если это не требовалось по погодным условиям.

Как хранить морковь: мыть или не мыть? (Вот в чем вопрос)

Мое мнение и опыт

Разумеется, я не считаю себя – истиной в последней инстанции. Никому свое мнение не навязываю. И скажу, что аргументы "за" и "против" мытой или немытой моркови звучат убедительно.

Читайте также:  Как защитить от ржавчины локальные повреждения на автомобиле за 5 минут. Показываю на своём авто

Но есть еще один странный признак, по которому некоторые стали судить о качестве моркови. Стало считаться, что если в магазине продается немытая морковь, то значит – она выращена натурально, без применения вредных стимуляторов и пестицидов.

Думаю, что здравое зерно в этом есть. Посмотрите сами и сравните:

Как хранить морковь: мыть или не мыть? (Вот в чем вопрос)

Мне даже попалась морковь, на которую словно специально нанесли слой земли, вот посмотрите:

Как хранить морковь: мыть или не мыть? (Вот в чем вопрос)

Выглядит так, словно испачкали нарочно. 

Что же касается нашей моркови, которую мы выращиваем на своем участке, то никто никогда морковь не мыл. Ее прежде сортировали, чтобы мелкую и кривую отдать на корм скотинке. (Или выбросить).

А хорошую хранили в подполе. И отвечу на аргументы сторонников мытой моркови: никакая грязь внутрь не въедается ( не проникает:)), а "попки" и "носики" мы никогда не обрезаем.

Как хранить морковь: мыть или не мыть? (Вот в чем вопрос)

И уж точно не стоит по этому поводу спорить. Каждый выбирает то, как ему удобнее. Главное – нужно есть больше моркови:)) Это очень полезный овощ. А еще добавлю, что может мытая оказаться безвкусной, а чумазая – сладкой. Это совершенно не зависит от мытья. 

Еще почитайте по теме: "Как сохранить свежую морковь зимой".

Желаю Вам добра и отличных урожаев сладкой морковки. Прошу поставить лайк, чтобы поддержать тему. Подписаться.

Источник

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий