Идеальные блюда на обед для детей от лучших шеф-поваров Украины

Рецепты

Идеальные блюда на обед для детей от лучших шеф-поваров Украины

Что приготовить детям на обед Детей очень тяжело накормить, так как правило они отказываются от всех полезных продуктов. Родителям часто приходится идти на хитрости, чтобы замаскировать полезные продукты – мясо, рыбу, овощи в разных блюдах, но и это не всегда удается.

Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами вкусных, а самое главное – полезных блюд для детей от лучших украинских кулинаров – Лизы Глинской и Эктора Хименеса-Браво, которые дети точно будут есть с удовольствием.

1. Рецепт рыбных котлет от Лизы Глинской

Идеальные блюда на обед для детей от лучших шеф-поваров Украины

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

  • рыба красная – 300 г
  • рыба белая – 300 г
  • яйца – 1шт.
  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – 1-2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Рыбу порежьте мелким кубиком или просто порубите острым ножом.
  2. Смешайте два вида полного фарша, добавьте соль, перец, яйцо, перемешайте и выложите на горячую сковороду с маслом, пожарьте котлеты и выложите на бумажное полотенце.
  3. Есть можно с пропаренными овощами или картошкой.

2. Пирог с черникой от Эктора Хименеса-Браво

Идеальные блюда на обед для детей от лучших шеф-поваров Украины

Рецепт черничного пирога. Источник: скриншот

Ингредиенты на тесто:

  • Мука – 500 г
  • Масло сливочное – 400 г
  • Сахар – 100 г
  • Соль – 10 г
  • Желтки – 4 шт.

Начинка:

  • Черника – 500 г
  • Крахмал кукурузный – 10 г
  • Сахар – 15 г

Способ приготовления:

  1. В муку добавьте сахар, соль и кубики холодного сливочного масла, хорошо разотрите руками или в комбайне до состояния крошки. Затем добавьте желтки и вымешайте тесто до однородности
  2. Раскатайте между двух листов пергамента 2 круга теста. Один круг заморозьте другой – разравниваем в форму и кладем в холодильник.
  3. Ягоды смешиваем с кукурузным крахмалом и сахаром, высыпаем в форму с тестом.
  4. На замороженном кругу теста хаотично вырежьте круги и замороженными положите сверху на форму.
  5. Отправьте в духовку на 30 минут при 175 С.
Читайте также:  Когда надоела шарлотка, пеку классический немецкий яблочный пирог

Идеальные блюда на обед для детей от лучших шеф-поваров Украины

Черничный пирог

Есть готовый пирог можно горячим.

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий