Идеальные блюда на обед для детей от лучших шеф-поваров Украины

Рецепты

Идеальные детские обеденные блюда от лучших поваров Украины

Что приготовить детям на обед Детям очень сложно есть, так как они обычно отказываются от всех полезных продуктов. Родителям часто приходится искать уловки, чтобы замаскировать полезные продукты – мясо, рыбу, овощи в разные блюда, но это не всегда возможно.

Сегодня редакция FoodOboz делится 2 рецептами вкусных, а главное, полезных детских блюд от лучших украинских поваров: Лизы Глинской и Гектора Хименес-Браво, которые дети обязательно с удовольствием съедят.

1. Рецепт рыбных котлет от Лизы Глинской

Идеальные детские обеденные блюда от лучших поваров Украины

Рыбные котлеты

Ингредиенты:

  • масло растительное – 1-2 ст л.
  • красная рыба – 300 г
  • яйца – 1 шт.
  • белая рыба – 300 г
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Рыбу нарезать небольшими кубиками или просто порубить острым ножом.
  2. Соединить два вида цельного фарша, добавить соль, перец, яйцо, перемешать и выложить на раскаленную сковороду с маслом, обжарить тефтели и выложить их на промокательную бумагу.
  3. Можно есть с тушеными овощами или картофелем.

2. Пирог с черникой от Эктора Хименеса-Браво

Идеальные детские обеденные блюда от лучших поваров Украины

Рецепт черничного пирога. Источник: скриншот

Ингредиенты на тесто:

  • Желтки – 4 шт
  • Мука – 500 г
  • Сахар – 100 г
  • Сливочное масло – 400 г
  • Соль – 10 г

Начинка:

  • Сахар – 15 г
  • Черника – 500 г
  • Кукурузный крахмал – 10 г

Способ приготовления:

  1. Добавьте в муку сахар, соль и кубики холодного масла, хорошо разотрите руками или кухонным комбайном, пока они не покрошатся. Затем добавьте яичные желтки и замесите тесто до однородного состояния
  2. Раскатайте 2 круга теста между двумя листами пергамента. Заморозьте один кружок другим – разровняйте в форме и уберите в холодильник.
  3. Смешать ягоды с кукурузным крахмалом и сахаром, вылить в форму с тестом.
  4. На круге из замороженного теста вырежьте произвольные кружки и поместите их в замороженном виде на форму.
  5. Поставить в духовку на 30 минут при 175 С.
Читайте также:  Песочный пирог с малиной который я пеку летом

Идеальные детские обеденные блюда от лучших поваров Украины

Черничный пирог

Можно приготовить горячий пирог.

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий