Харчо в мультиварке
Сегодня у многих хозяек на кухне есть мультиварка. С ее помощью можно приготовить много интересного, не затрачивая на это особых усилий.
Мультиварка станет особенно хорошим помощником при приготовлении блюд, которые нужно хорошо проварить и некоторое время томить. Это относится и к известному грузинскому супу харчо. Именно при таком способе приготовления можно получить хорошую наваристость и необходимую густоту. Кроме того, харчо в мультиварке обладает прекрасным вкусом и удивительным ароматом.
Ингредиенты
- Говядина – 350г
- Рис – 150г
- Лук – 1 шт.
- Томатная паста – 2 столовые ложки
- Хмели-сунели – 2 ст.л
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Солить по вкусу
- Зелень – по вкусу
Приготовление
- Для начала в чашу мультиварки наливаем растительное масло, выбираем режим «жарка», выставляем температуру 150 градусов и нагреваем.
- Тем временем нарезаем мясо небольшими кусочками и отправляем в мультиварку.
- Пока мясо жарится, можно нарезать лук. Овощ шинкуем и через 8 минут после начала обжаривания мяса добавляем его в миску.
- Затем добавьте в смесь томатную пасту, хорошо перемешайте и еще немного обжарьте.
- Затем выключите режим «жарить», засыпьте рис в чашу и залейте теплой водой. Холодную воду использовать нельзя, так как после жарки сковорода горячая и это может еще больше повредить покрытие.
- После этого смесь солим, перчим по вкусу, добавляем приправу хмели-сунели, закрываем крышку и выбираем программу «суп», выставляем время 2 часа и нажимаем «старт”.
- Когда суп будет готов, выключите мультиварку и разлейте по тарелкам харчо. Готовое блюдо можно посыпать зеленью.
Суп готов
Источник FoodOboz.
Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Главный редактор luchshedoma.com
