Гуляш из говядины

Рецепты

Гуляш из говядины

Гуляш из говядины Сегодня мы приготовим горячее мясное блюдо, которое венгерские пастухи изобрели более века назад. Гуляш известен тем, что для приготовления используется большое количество мяса, в основном говядины или свинины. Для заправки приготовьте овощной соус из картофеля, лука, моркови и томатной пасты. Некоторые хозяйки добавляют в блюдо вареники – небольшие кусочки теста, так оно получается еще вкуснее и сытнее. В большинстве случаев гуляш кладут на стол вместе с рисом, гречкой или другим гарниром.

Ингредиенты

  • Говядина -1кг.
  • Подсолнечное масло – 4-5 ст. Л.
  • Репчатый лук – 4 шт
  • Томатное пюре – 2 ст. Л.
  • Горячая вода – 300 мл.
  • Сушеная петрушка – 1 ст. Л.
  • Соль – 1 ч
  • Перец черный молотый – 1 ч.
  • Паприка -1 ч
  • Мука пшеничная – 3 ст. Л.
  • Лавровый лист – 1 шт.

Приготовление

  1. Мясо нарезать кубиками. Разогрейте сковороду, добавьте масло и выложите на нее кусочки мяса.
  2. Мясо нарезать кубиками. Разогрейте сковороду, добавьте масло и выложите на нее кусочки мяса.
  3. Мясо нарезать кубиками. Разогрейте сковороду, добавьте масло и выложите на нее кусочки мяса.
  4. Затем добавить около двух столовых ложек томатной пасты, перемешать и варить 2-3 минуты.
  5. Залейте мясо кипяченой водой, чтобы оно было полностью покрыто. На этом этапе вы можете добавить соль, перец, перец и любимые специи по вкусу. Варить на слабом огне 40 минут при закрытой крышке.
  6. На отдельной сковороде обжарить муку без масла до желтого цвета. Постоянно помешивайте, чтобы он не подгорел.
  7. Смешайте муку с водой, пока комки не станут однородными. Затем добавьте этот соус в блюдо вместе с лавровым листом.
  8. Перемешайте и тушите еще 5 минут, чтобы гуляш загустел.
Читайте также:  Фруктовый пунш с чаем и медом

Гуляш из говядины

Вкусный гуляш из говядины

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий