Готовлю вкусные кабачки на сковороде, не панируя в муке: делюсь несложным рецептом

Рецепты

Приветствую вас, друзья!

Кабачки, приготовленные на сковороде с использованием муки в качестве панировки, получаются вкусными, конечно. Только вот мука в процессе жарки впитывает много масла, а потому кабачки получаются жирными. Поэтому я приноровилась готовить вкусные кабачки на сковороде без использования муки. Кабачки получаются мягкими, хрустящими и совсем не жираными!

Готовлю вкусные кабачки на сковороде, не панируя в муке: делюсь несложным рецептом

Хорошо мою кабачки под проточной водой, отрезаю кончики. Нарезаю овощи кружочками средней толщины.

Готовлю вкусные кабачки на сковороде, не панируя в муке: делюсь несложным рецептом

Помещаю кабачки в глубокую миску, заливаю соевым соусом и оставляю минут на 30 мариноваться.

Готовлю вкусные кабачки на сковороде, не панируя в муке: делюсь несложным рецептом

Тем временем приступаю к приготовлению панировки. Для неё мне понадобятся только приправы и специи. В данном случае я использовала паприку, гранулированный чеснок и сухие прованские травы. Хотя вообще набор приправ и специй может быть любым – на ваш вкус. А можно постоянно их менять и получать каждый раз блюдо с новым вкусом!

В эту же мисочку добавляю соль и хорошо перемешиваю содержимое.

Затем разогреваю сковороду с маслом, достаю кружочки из соевого соуса и каждый обмакиваю с двух сторон в панировку. Обжариваю с двух сторон до готовности и появления приятного золотистого цвета.

Готовлю вкусные кабачки на сковороде, не панируя в муке: делюсь несложным рецептом

При подаче добавляю немного свежей зелени.

подписывайтесь

Источник

Читайте также:  Вкус детства. Шоколадная колбаса
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий