Готовлю печенье “Жираф”: нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Десерты

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Домашняя выпечка должна быть не только вкусной, но ещё оригинальной и интересной, чтобы удивить родных и вкусом, и видом. Сегодня предлагаю сделать печенье «Жираф».

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Итак, для теста нам понадобится 100 г размягчённого сливочного масла, пакетик ванильного сахара, щепотка соли и 100 г сахарной пудры. Растираем все ингредиенты до однородной массы.

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Затем вливаем 125 мл растительного масла без запаха и ещё раз хорошо растираем всё лопаткой или ложкой. Растительное масло придаст тесту более рассыпчатую консистенцию.

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Далее муку и разрыхлитель соединяем вместе и частями подмешиваем в тесто. Замешиваем тесто лопаткой, как можно меньше контактируем руками с тестом, чтобы масло не таяло. Когда всыпаем последнюю часть сухих ингредиентов домешиваем тесто руками.

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Отделяем от теста кусочек, размером как 2-3 грецких ореха. Кладём в другую маленькую миску, добавляем 1 ч.л. сметаны (любой жирностью) и 1 ст.л. какао. Перетираем всё до однородности.

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Теперь из шоколадного теста делаем маленькие полосочки и пока кладём их на ровную поверхность (я кладу на доску).

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

А белое тесто для удобства разделяем на 2 части. Берём первый шарик теста, кладём его сразу на бумагу для выпечки, приплющиваем его, сверху кладём второй лист бумаги и теперь раскатываем его в пласт, толщиной около 1 см. Снимаем верхний лист бумаги.

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Далее сверху на белое тесто выкладываем полоски из шоколадного теста. Снова накрываем бумагой и лёгкими движениями, с помощью скалки, вкатываем шоколадное тесто в белое.

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Теперь обрезаем все неровные края. Перекладываем тесто с бумагой на противень и произвольно нарезаем его на кусочки. Аккуратно при помощи широкого ножа или шпателя раскладываем печенье на противне на определённом расстоянии друг от друга, так как во время выпечки оно немного увеличится в размере.

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Я очень часто пеку печенье и одно из любимых в нашей семье – это овсяное. Вкусное, рассыпчатое и очень ароматное. В нём большое количество овсянки, вяленой клюквы и шоколада – остановится невозможно! Надеюсь, и Вам оно очень понравится!

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Подробный рецепт смотрите здесь: Овсяное печенье

Читайте также:  Влажный и вкусный лимонный пирог без долгих хлопот

Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 170-ти градусов духовку приблизительно на 15 минут. Все духовки разные, ориентируйтесь на свою. Я выпекала печенье 12 минут. Оно должно быть слегка золотистого цвета. Печенье получается красивое, необычное, вкусное и супер-рассыпчатое.

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Готовлю печенье "Жираф": нашла рецепт, который меня полностью устраивает(и не нужно дорогих ингредиентов)

Пробуйте приготовить сами, ставьте лайк, если понравился рецепт, подписывайтесь на канал и готовьте вместе со мной! С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»


Подпишись на мой канал Яндекс Дзен "Это просто" – будем готовить вместе! .

******************************************

Ингредиенты:

масло сливочное – 100 г

сахарная пудра – 100 г

ванильный сахар – 10 г

масло растительное – 125 мл

разрыхлитель – 5 г

какао- 1 ст.л.

сметана – 1 ч.л.

соль – щепотка

мука – 290 г

******************************************

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий