Как приготовить вкусный яблочный пирог-невидимку
Это идеальный десерт для уютных посиделок прохладными зимними вечерами в соответствии с истинными французскими традициями. В нем сочетаются воздушные сливки, тонкая яблочная кислотность и аромат пряной цедры. Основное приготовление не займет много времени, и вся семья будет сытая и счастливая.
Идея приготовить такой яблочный пирог размещена на рецепте1001 в Instagram.
«Невидимый» яблочный пирог. Источник: снимок экрана из Instagram-поста ket1001.
Ингредиенты:
- яблоки – 500-600 г
- яйца – 2 шт
- молоко – 100 мл
- масло сливочное – 30 г
- сахар – 120 г
- лимон – 0,5 шт
Яблочный пирог
- мука – 40 г
- кукурузный крахмал – 30 г
- соль – 1 щепотка
- ванильный сахар –
Ингредиенты для теста
Способ приготовления:
1. Добавьте к яйцам сахар, соль и ванильный сахар. Взбить венчиком до однородной массы.
2. Добавить молоко комнатной температуры и топленое масло, перемешать.
3. Добавьте муку и крахмал. Смесь должна быть жидкой, однородной, без комков.
Приготовление теста
4. Добавьте цедру лимона и дайте тесту отдохнуть.
5. Вымыть, очистить от кожуры и нарезать яблоки дольками шириной 1-2 мм. Добавьте к ним лимонный сок.
6. Половину смеси влить в яблоки, аккуратно перемешать. Влейте оставшуюся смесь. Отношения между макаронами и яблоками практически такие же.
7. Выпекать торт прямоугольной формы. Выровняйте края и дно сковороды пергаментной бумагой.
8. Заполнить форму, разгладить.
9. Для получения сладкой корочки посыпьте 1 столовую ложку столовой ложкой сахара.
Вкусный яблочный пирог
10. Отправьте форму в разогретую до 170 градусов духовку на 70-80 минут, ориентируясь на вашу духовку.
11. Дать пирогу полностью остыть и только потом вынуть его из формы.
Источник FoodOboz.
