Фаршированная щука

Рецепты

Щука фаршированная

Щука фаршированная

Фаршированная щука – настоящее украшение праздничного стола. Рекомендуем для украшения использовать немного лимона, огурца, листьев салата, тогда вкусное блюдо будет смотреться очень эффектно и аппетитно. На приготовление фаршированной щуки уйдет время, но оно того стоит. Ниже вы найдете подробные советы, как приготовить это блюдо. Следуйте рецепту и у вас все получится!

Ингредиенты

  • Щука – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Белый хлеб – 2 ломтика
  • Молоко – 150 мл
  • Майонез – 1 ст. Л.
  • Солить по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление

  1. Первым делом нужно удалить с рыбы внутренности. Далее необходимо отделить кожу от мяса рыбы, удалить жабры и оставить плавники.
  2. Готовим фарш. Нарезать мясо рыбы, удалить крупные кости и пропустить филе через мясорубку.
  3. Белый хлеб нужно обмакнуть в молоко. Затем выжимаем кусочки и добавляем в рыбный фарш. Теперь снова пропускаем через мясорубку.
  4. Жарим на растительном масле. Морковь натереть на терке, лук нашинковать и отправить в сковороду.
  5. В глубокой миске смешайте рыбный фарш, сырое куриное яйцо, майонез, обжарьте, соль и специи по вкусу.
  6. Далее сшиваем шкуру щуки и наполняем ее подготовленной начинкой. Не торопитесь, чтобы не повредить кожу рыбы.
  7. Выкладываем рыбу на смазанный майонезом лист. Также смазываем майонезом бока и спинку щуки, чтобы рыба имела золотистую корочку.
  8. Заворачиваем рыбу в фольгу и отправляем вариться на 30 минут. Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 ° C.
  9. Готовую щуку можно украсить и подать на вечеринку!

Щука фаршированная

Заворачиваем рыбу в фольгу

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий