Это тесто просто создано для черной смородины. Рецепт самого вкусного пирога с любимой дачной ягодой

Выпечка

Это тесто просто создано для черной смородины. Рецепт самого вкусного пирога с любимой дачной ягодой

Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.

Буквально на днях я вернулась с дачи своих хороших знакомых. Надо сказать, что это люди, одержимые всякими огородными премудростями, обожающие выращивать в огромных количествах овощи, фрукты и ягоды. При этом выращивается все в таком количестве, что, конечно, они вдвоем совершенно не справляются с поеданием урожая, поэтому все их родственники и знакомыми обеспечиваются щедрыми подарками. Не обошла и меня стороной эта участь и ко всему прочему мне перепало несколько килограммов черной смородины.

Мне хватило и на компот, и на заморозку на зиму. Варенье из этой ягоды я не очень люблю, но обожаю её в выпечке. И есть у меня один гениальный рецепт потрясающего пирога с черной смородиной. Им я и хочу с вами поделиться.

Что же нам понадобится для приготовления?

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 г

Сахар – 200 г

Соль – щепотка

Яйца – 5 шт

Масло растительное – 120 мл

Разрыхлитель – 1 ч л

Черная смородина – 500 г

Сахарная пудра (по желанию) – для посыпки

Приготовление:

Отделите желтки от белков.

Взбейте белки с щепоткой соли до плотной пены. Затем, не переставая взбивать, постепенно добавьте сахар.

Далее взбивайте ещё минуту, а затем, продолжая взбивать, добавьте желтки по одному и влейте масло.

Просейте муку и разрыхлитель через сито в отдельную миску.

Добавьте взбитую смесь к муке и аккуратно перемешайте ложкой, формируя тесто.

Добавьте 2/3 ягод и ещё слегка перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и слегка припудрите мукой или застелите пергаментной бумагой, можно использовать очень удобный силиконовый коврик.

Вылейте тесто в форму и посыпьте сверху оставшейся третью ягод, немного притопив их в тесте.

Читайте также:  Еще один интересный рецепт из кабачков

Поместите форму в заранее прогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте примерно 45 минут, готовность пирога проверяйте зубочисткой.

Готовый и остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Вот и всё. Невероятно вкусный пирог готов. В нем прекрасно абсолютно всё. Обязательно попробуйте приготовить.

Надеюсь,что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий