Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

Десерты

Я обожаю всякие разные желеобразные десерты, и итальянскую панна котту, и бланманже, и йогуртовый желейный торт.

Но со всеми ними надо повозиться и выходят они при полном соблюдении рецептуры в копеечку. И когда хочется сливочного желе, а трудиться не хочется, или надо, чтобы было "дешево и сердито", я вспоминаю про сметанный десерт. Рецепт простой , проще вообще некуда, но получается очень вкусно. Особенно в сочетании с клубникой, которая наконец появилась у нас по вполне адекватной цене.

Вот рецепт:

Ингредиенты:

  • Сметана 20% – 300 г
  • Желатин 15-20 г (зависит от желаемой консистенции)
  • Вода 300 мл
  • Сахар – 4 ст л без горки

По стоимости: сметана 88 рублей, желатин – 15 и восемь клубник. Плюс сахар, который был дома. Допустим, 130 рублей. Итого – 26 р на порцию. Прелесть!

Приготовление:

1. Замочить желатин в теплой воде. Если хотите плотную твердую консистенцию то берите 20 грамм, больше нравится влажное мягкое желе – достаточно 12-15 грамм. Я взяла 20, мои десерты в итоге можно было нарезать ножиком.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

2. После того , как желатин набух, нагреть мисочку с ним в микроволновке до полного растворения, добавить в воду сахар и снова нагреть. 4 ложки сахара – идеально, если не поливать готовый десерт джемом или сиропом. Планируете использовать дополнительный источник сладости, уменьшайте сахар по своему вкусу.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

3. Сметану выложить в мисочку и залить желатиновым раствором.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

4. Пробить смесь погружным блендером и разлить по формочкам. У меня – силиконовые.

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

5. Убрать на пару часов в холодильник. А после полного застывания освободить желе из формы , выложить на тарелочки и украсить клубникой, например, так:

Читайте также:  Заморозил, разморозил и снова заморозил щи, как это делали раньше. Рассказываю, как изменился суп и стоит ли так поступать

Дешёвый десерт на всю семью. И очень вкусный к тому же!

Наш быстрый и лёгкий десерт готов! Осталось сварить кофе и усесться в кресле.

Мои мальчишки сказали, что это самое вкусное блюдо, которое они ели за весь карантин. Что их мама – супер-шеф-повар и лучшая мама в мире. И что они любят меня и желе. Вот, даже у таких маленьких мужчин сердце сидит не в грудной клетке, а в желудке.

Пока-пока , друзья!

До новых вкусных встреч на моем канале!

Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий

  1. Татьяна

    А что вполне себе бюджетненько👍

    Ответить
  2. Анна

    Я вместо сметаны делаю на кефире .

    Ответить
  3. Ирина

    Замечательный десерт!

    Ответить