Для приготовления диабетического творожного суфле нам понадобится:
✓ Творог – 500 г.
✓ Сметана – 200 г.
✓ Молоко – 300 мл.
✓ Желатин – 2 пакетика по 20-25 г.
✓ Подсластитель – на Ваш вкус.
✓ Фрукты, шоколад без сахара – для украшения и "обогащения" вкуса.
Смешать и слегка взбить сметану и творог. Добавить мелко нарезанные фрукты, тёртый шоколад – кто что любит. Добавить по желанию подсластитель (эритритол, стевию, да хоть строп топинамбура).
Молоко вскипятить,чуток остудить, и растворить в нём желатин.
После полного растворения желатина молоко (хорошо теплое) выливаем в творог, и хорошо перемешиваем.
Раскладываем по формочкам, по желанию украшаем кусочками фруктов, и в холодильник.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
в группе "Жизнь с диабетом" Telegram-канале
Лидия Кушниренко