Чебуреки с сыром

Рецепты

Чебурек с сыром

Чебурек с сыром

Для любителей домашней выпечки мы приготовили настоящий сюрприз. Сегодня предлагаем вам отойти от привычной модели и готовить пироги не с мясом, а с совершенно новой и неожиданной начинкой. Также для этой выпечки не нужно простое заварное тесто. В результате вы приготовите блюдо, которое на долгие годы войдет в число любимых блюд вашей семьи.

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 500 г
  • Вода – 200 мл
  • Солить по вкусу
  • Укроп – по вкусу
  • Сыр твердый – 300-400 г
  • Растительное масло – для жарки

Приготовление

  1. В глубокую посуду налейте стакан кипятка. Добавьте в кипящую воду половину чайной ложки соли.
  2. В кипящую воду залить столовую ложку растительного масла.
  3. В миску с кипятком всыпать два стакана просеянной муки и замесить тесто.
  4. Замешиваем очень нежное и эластичное тесто. Складываем тесто в пакет и убираем в холодильник на два часа.
  5. Пока тесто отдыхает, можно начинать начинку. Твердый сыр натереть на терке.
  6. Вымойте овощи и порежьте их как можно больше. Вы можете использовать любые овощи, от зеленого лука до петрушки или укропа.
  7. Перекладываем измельченные овощи в тертую сырную посуду и все хорошо перемешиваем.
  8. Раскатайте тесто в жгут и разделите на равные части.
  9. Каждый кусок теста раскатайте в очень тонкий пласт. На одну половину заготовки выкладываем сырную начинку.
  10. Складываем чебурек так, чтобы начинка была покрыта тестом. Плотно защипываем края чебурека.
  11. Ставим сковороду на огонь и как только она прогреется, вливаем много растительного масла. Обжаривать выпечку по 3-4 минуты с каждой стороны.
  12. Выложите подрумяненную выпечку на тарелку, застеленную бумажными полотенцами или салфетками. Через 10-15 минут снимите пирожки с смазанных салфеток, переложите их на чистую тарелку и подавайте.
Читайте также:  Шоколад больше не покупаю. Делаю сам за 20 минут, и вся семья в восторге

Чебурек с сыром

Выложите подрумяненную выпечку на тарелку

Источник FoodOboz.

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий