БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

Рецепты

Рецепт любимого торта в новом формате – два самых вкусных вида выпечки: Торт «Медовик» и любимые всеми блинчики!
Вышел сумасшедше вкусный Блинный медовик!

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

👉 Вам понадобится:

Для блинчиков:
• Яйца – 4 шт.
• Мука – 300 г
• Молоко – 550 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Мед – 130 г
• Соль – 1/3 ч. л.
• Растопленное сливочное масло – для смазывания блинов

Для крема:
• Сметана (30%) – 600 г
• Сливочное масло – 300 г
• Сгущенное молоко 300 г
• Загуститель сметаны Dr. Oetker – 2 упаковки

👉 Способ приготовления:

① В чаше миксера смешиваем молоко, яйца, мёд и растительное масло. Хорошо взбиваем до однородной консистенции.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

② Добавляем муку и соль. Замешиваем блинное тесто.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

③ Сковороду хорошо прогреваем и выпекаем блинчики. Из полученного количества теста получается примерно 20 – 22 блина. Остужаем.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

④ Для крема сметану взбиваем с загустителем сметаны до загустения и пышности.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

⑤ Сливочное масло комнатной температуры хорошо взбиваем.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

⑥ Добавляем сгущённое молоко и ещё раз хорошо взбиваем.

⑦ Теперь добавляем в крем сметану и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

⑧ Собираем торт в кольце. На дно кладём блинчик, смазываем его 1 ст.л. с горкой крема.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

⑨ Накрываем вторым блинчиком и снова смазываем кремом. Так собираем весь торт.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

⑩ Охлаждаем торт в холодильнике пару часов.

⑪ Выравниваем торт оставшимся кремом и опять отправляем в холодильник на 2 часа.

БЛИННЫЙ ТОРТ А-ЛЯ МЕДОВИК

-—

Приятного аппетита!

Источник

Читайте также:  Нашла удачный рецепт пирога. Меняя начинки можно его готовить хоть каждый день
Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий