Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Выпечка

Этот простой пирог можно готовить на дрожжевом тесте, сегодня же я его приготовлю в бездрожжевом варианте, он не менее вкусен, а готовится проще и быстрее. Однажды бабушка его испекла на "скорую руку" и с тех пор я его просто обожаю. Начинка получается очень сочная и пропитывает сиропом дно пирога, это незабываемо вкусно. По крайней мере для меня.

  • Если Вы не хотите много сиропа в пироге, то тогда добавьте в начинку крахмал, примерно 1 ст. л.
  • Так же можно на дно пирога добавить манную крупу, а сверху щавель с сахаром, этот способ так же избавит Вас от лишней сочности в готовом пироге, манка на вкус чувствоваться не будет.

Рецепт:

  • Мука 300 гр.
  • 160-170 мл. молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 50 гр. сливочного масла
  • Щепотка соли
  • 1 ч. л. разрыхлителя

Начинка

  • Щавель
  • Сахар (по вкусу)
  • Желток для смазки (по желанию)

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

В миску с молоком добавить соль, сахар и растопленное сливочное масло. Немного перемешать.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Далее добавить муку и разрыхлитель.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Получается не липкое, приятное в работе тесто. Даём тесту отдохнуть минут 10.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Щавель нарезаем, чем больше тем лучше.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Делим тесто на неравные части и оставляем немного для украшения.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Выкладываем донышко. Далее щавель и сахар по вкусу.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Раскатайте оставшуюся часть теста, уложите сверху начинки и плотно защипните края. При помощи вилки сделайте на поверхности пирога несколько проколов. Или один в середине.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Сверху по желанию украсьте пирог.

Смазываем желтком и молоком.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Выпекаем при 180 градусах 30-35 минут.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Даём немного остыть.

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Приятного всем аппетита.

Читайте также:  Меренговый торт - самый лёгкий торт

Бабушка научила меня быстрому способу приготовления пирога с щавелем (в сезон готовлю чуть ли не каждый день)

Совсем недавно я готовила творожное печенье, если пропустили рецепт посмотрите, возможно для Вас это актуально.



Источник

Об авторе
Об авторе
Давно пишу статьи в журналах на разные тематики. Во время карантина захотела поделиться своим экспертным мнением для более полезного времяпровождения дома. Отдыхайте вместе со мной.

Оцените статью
Дома нескучно
Добавить комментарий